Feeds:
Posts
Comments

Archive for October 8th, 2007

Soto PekalonganJumat 5 Oktober 2007 kemarin kita anak-anak smansa 93 pekalongan yang merantau di ibukota jakarta mengadakan acara buka puasa bersama di daerah tebet. Tepatnya di warung soto pekalongan miliknya pak Lukman bil Faqih. Suasana santai dan penuh canda mewarnai pertemuan ini. Personil yang hadir adalah sebagian yang datang waktu pertemuan reuni di Autumn Cafe dan sebagian lagi personil yang baru terkontak, lumayan semakin lama semakin banyak personil yang terhubung kembali (menambah jalinan tali silaturahim). Lebih istimewa lagi pertemuan kali ini dihadiri Masruri Muhammad, seorang personil yang tinggal di Yogyakarta tapi sering berada di Jakarta karena bisnisnya.

Kenapa kita pilih warung soto pekalongan sebagai tempat kita kumpul dan buka puasa bersama? Ya karena soto pekalongan atau biasa disebut dengan tauto merupakan ikon makanan khas pekalongan selain megono yang selalu kita rindukan. Disebut dengan tauto (tauco dan soto) karena soto ini bumbunya ditambah dengan tauco. Citarasa tauco memberi rasa khas kuah soto lebih harum dan lezat. Sebagaimana umumnya dengan soto, tauto dicampur dengan daging kerbau dan jeroan serta so’un (sohun). Tauto ini paling enak disantap bersamaan dengan lontong.

Bagi anda yang bepergian melewati kota Pekalongan silahkan menikmati tauto ini yang banyak ditemui di warung-warung sambil berbelanja batik. Kalau di Jakarta silahkan mampir di warungnya pak Lukman bil Faqih di daerah tebet timur dalam.

Read Full Post »